Parrilla chilena
Si todos bien sabemos que la parrilla no fue creada en chile pero diez centavos una cosa, que persona conoces que rechace una parrilla con carnes rojas y carnes blancas ahumándose con un buen olor, color y sabor. Además con unas buenos chorizos, vegetales, salchichas y papas.
Son muchos los recuerdos bellos que se viven al hacer una parrillada chilena, ya que no todos lo días estás haciendo o ves que están haciendo una parrillada, Es más que una comida mas, ya que puedes reunirte con tu familia amigos o incluso vecinos para tener una rica comida y también poder pasar un buen momento de tranquilidad y relajación.
Además de tener un buen precio los ingredientes que se vamos a utilizar en la parrillada chilena, y la preparación toma tan solo unos minutos que seguramente valdrá la pena y que sin duda alguna disfrutaras con tus seres queridos.
Ingredientes para parrilla chilena
- todo depende de las personas que vallan al asado. por ejemplo si van 4 personas es recomendable 2 kilos de carne roja, de cerdo, blanca. Bueno en fin la de su agrado
- 4 trozos de pollo condimentados y marinados con buena sal a gusto
- 4 chuletas de cerdo o costilla
- 4 tiras de longaniza
- 4 cebollas. Las cuales 2 asaras y 2 serán para la ensalada
- 2 Berenjenas
- 2 calabacines
- 2 pimentonares. Todas las verduras partidas por la mitad
- 2 papas cocidas sin pelar
- 1 lechuga de su agrado
- 1 kilo de tomate y cilantro muy bien picado
- 2 limones para limpiar la parrilla
- 1 bolsa de carbón o madera seca que prenda bien y tenga un buen olor
Nota: al picar los vegetales recuerde lavar bien cada alimento y sus manos ya que pueden estar infectados o sucios, así que para evitar una enfermedad lave bien sus alimentos.