Las mejores carnes para asar
Las mejores carnes para asar una parrilla asado o barbacoa en cualquier parte del mundo. Esta carne a llegado a muchas familias sin embargo desde la era prehistórica. puesto que la carne ah sido uno de los alimentos más importantes de todas las personas.
Ya que este alimento tiene una fuente muy grande de proteínas y vitaminas de gran cantidad. este alimento es consumido por casi todas las culturas del mundo.
Cortes de res mas usados para asar :
Si te concederás una de esas personas que aman la cocina y siempre quiere experimentar y hacer un asado o parrillada perfecta esta es tu web. A continuación los filetes más usados para un asado:1. El corte de espaldilla:
Este corte es una masa grande donde se extrae el matambre y el bif. Una carne muy utilizada por las personas mayores ya que conocen la delicia que esta carne o corte puede proporcionar. Además es utilizado en muchos países por su gran calidad.
2. Unos de los mejores cortes sin dudad alguna de carne de res para asar es el espectáculo cuadril :
Este corte es de la parte trasera de la carne del animal que consumimos, que puede ser la colita del cuadril o cuadril. Eso dependiendo del corte y dirección que le quieras dar. Este sabroso trozo de carne lo puedes acompañar con una ensalada o unas papas fritas. esto para asados parrillas o barbacoas.
3. Filete pobre o corte agua :
Esta es una forma de corte larga y grande que puedes sacarle un jugoso sabor y es muy fácil de cortar. Se puede usar para asados, sopas, ensaladas y facilitan mucho a la hora de fritar ya que es una capa un poco delgada.
4. Corte de pecho
Sirven más para sopas y caldos. Esto no quiere decir que no se puede utilizar para parrilladas o asados, al contrario es una rica pieza ya que puedes añadirla a algún platillo para tu familia o amigos.
5. El tapilla :
Es único entre los cortes de res para asar. Ya que para este corte se utiliza la pierna de la baca conocida como bola de lomo o nalga. Esta carne es muy magra y muy utilizable para unos ricos filetes.
6. Filete mingón o solomillo :
En el mundo culinario es el más sencillo, rico y solicitado. su sabor inexplicable, una total delicia es muy querida por su jugosa carne. Fácil de asar en la parrilla
7. Cadera:
Es un tipo de corte muy usado por las personas. es la parte trasera de las res y cuenta con muchos tejidos suaves que hacen de un corte suave, Con esa pieza podrás preparar o más ricos platillos y las más exquisitas recetas para hacer deliciosos asados. ideal para hornear