Lomo de cerdo al horno
El lomo de cerdo es una carne que contiene muchas proteínas incluso más que las carnes rojas, también contiene muy buenos minerales y una gran lista de nutrientes. ¿Quieres saber cómo preparar este delicioso manjar? Entonces el lomo de cerdo al horno es lo que necesitas para deleitarte con una gran cantidad de sabor y una muy buena apariencia.
Esta receta es muy utilizada en las cenas importantes en las cuales las hacen las personas para dar un toque de clase fina.
Una de las ventajas del consumo del lomo de cerdo es que tiene un gran valor nutricional, ayuda a combatir las enfermedades ya que tiene un excelente alimento de la vitamina B y también contiene la vitamina B3 que está especialmente indicada para las personas que padecen enfermedades en los huesos.
El lomo de cerdo tiene muchas ventajas al consumirse que de seguro de agradara consumirlo no solo por su valor nutricional si no que también disfrutaras de esta receta de lomo de cerdo al horno.
Disfruta esta gran receta de lomo de cerdo al horno en carnesyparrillas .
Ingredientes para preparar el lomo de cerdo al horno
- 1 botella de cerveza (si estas en Venezuela de preferencia una polarcita)
- 5 dientes de ajo
- 2 kilos de lomo de cerdo
- sal y pimienta al gusto
- y 500 gramos de pimentón molido (pimentón)
antes de la preparación de los alimentos y de este exquisito manjar debes asegurarte lavar bien los alimentos y marinar la carne un cierto tiempo antes para mejor sabor y preparación así que sin mas que decir a continuación:
Preparación de lomo de cerdo al horno
- Lo primero que debes hacer es cortar los 2 kilos de lomo de cerdo en diagonal para obtener varios cortes, para así poder hacharle el aliño y los condimentos.
- pon el lomo en un recipiente y ponle la sal, la pimienta y el pimentón molido. agarra los ajos y machácalos y luego ponlos por encima del lomo
- agarra la cerveza en esta ocasión la polar o la que gustes en ponerle y échale la mitad y tápala y métela al refrigerador para que se marine la carne. entre mas tiempo dure la carne marinando mejor
- una vez marinado y sacado del refrigerador pon el lomo de cerdo a cocinar durante 45 minutos al horno con 170 grados
- cuando ya encuentra pasado el tiempo correspondiente en este caso los 45 minutos saca el lomo y déjalo enfriar por 2 minutos y luego ponle por encima la otra mitad de la cerveza para que así se concentre más el sabor
- al echarle la cerveza déjalo reposar por 10 minutos. Luego del tiempo pasado de reposo corta el lomo y sírvelo acompañado de un polar disfrute de una gran y deliciosa comida.
- luego de todos estos pasos ya estarás listo para comer con tus familiares y amigos. buen provecho
Que no se te olvide disfrutar esta exquisita receta junto a tus seres queridos, como precaución lava los alimentos bien y recuerda que si dejas marinando la carne debe ser en la nevera, ya que si la dejas por fuera esta se dañara.