odos tenemos y sentimos preferencias diferentes pero para los amantes de las parrillas a carbón acá les traigo sus ventajas ya los que no conocen este tipo de parrilla esta es tu oportunidad de aprender los beneficios de parrilla a carbón.

Parrilla a carbón










Estas parrillas tienen un origen desde el siglo XXI, y esta ligada con muchas historias en la cocina francesa. Ya que un hombre se negó a pagar sobre el hierro sobrante de la valla había construido el herrero Phellipe Ledoux.

La mayoría de la gente hace sus comparaciones de parrillas con las parrillas eléctricas y las parrillas de gas pero la verdad cada una tiene sus cualidades y beneficios y cada una es muy diferente a la otra.

Aunque muchos aseguran que esta es la mejor parrilla ya que conserva un mejor ahumado y más natural ya que la parrilla a gas es con gas ya hecho o tiene el mismo ahumado y la eléctrica solo es de prender en un botón y ya.

Cada parrilla tiene sus cualidades y todas son diferentes y cada una tiene sus beneficios como la parrilla a gas   y también los beneficios de la parrilla eléctrica que si por si no lo sabias aquí también los puedes conseguir y así tu mismo hacer tu comparación desde tu casa: beneficios de parrilla eléctrica  

beneficios de parrilla  a  carbón

Hasta no hace mucho, cocinar con parrillas de carbón era algo común. Y aunque con el tiempo la gente ha ido decantándose por otras opciones, lo cierto es que una parrillas que utilizan carbón hoy en día es mucho más recomendable que otros modelos.

Ventajas

  • Fáciles de limpiar:  Hasta no hace mucho, el limpiar una parrilla de carbón podía ser un auténtico quebradero de cabeza. Sin embargo, hoy en día muchas de ellas cuentan con una función “one-touch”, que permite una limpieza rápida y eficiente en poco tiempo.
  • Es muy económico :  Hay decenas de modelos en el mercado, que se adaptan a las necesidades de cada persona. Por supuesto hay modelos que son caros, pero hay otros que resultan bastante baratos e interesantes.
  •  Diferentes niveles de  cocción  La mayoría de los modelos modernos de parrillas de carbón permiten levantar, o bajar, el nivel de la cama del carbón, así como también las rejillas en la que se colocan las carnes y las verduras. Gracias a esto se pueden conseguir diferentes niveles de cocción a diferentes velocidades.
  • Su combustible es más económico :  El tiempo en el que comprar carbón era algo casi prohibitivo ha llegado a su fin. Además, es mucho más sano ahora que se utiliza carbón vegetal para este tipo de parrillas.
  •  Fácil de transportar de un lado a otro. En otros tipos, como por ejemplo las de gas, debes pensar en la parrilla más la bombona. Se puede llevar a cualquier parte sin que ocupe mucho espacio.
  • Tiene un alto poder de calor que te ahoga: Aunque el gas o la electricidad puedan llegar a altas temperaturas, de aproximadamente 300º, nada se asemeja al poder calorífico del carbón. Este puede alcanzar una temperatura de hasta 500º, perfecta para el asado. 
  • Puedes cocinar con leña:  Que sea una parrilla de carbón no quiere decir específicamente que debas usar únicamente carbón. Muchas personas utilizan leña para hacer sus platos en estas fantásticas parrillas, y disfrutar de una estupenda charla con ese olor agradable a leña quemada.
  • Diferente sabor en la carne:  Según el tipo de carbón que se utilice, la carne obtiene un sabor único y diferente. Por si fuera poco, el humo generado por las brasas también ayuda a que el sabor de la carne se convierta en algo especial, con una textura que no se puede conseguir con otro tipo de parrillas. 
Cada parrilla tiene sus diferentes cualidades que las hacen especiales. ¿Entonces cual prefieres tu?

La decisión es personal de cada quien así que espero que tengas una buena parrilla y que disfrutes de esas buenas tardes junto a tu familia.